Como congelar tomates

Como congelar tomates

Como congelar tomates

Tomates Inteiros

1. Lave e seque os tomates.
2. Analise os tomates, eles devem estar sem machucados e manchas, também devem ser firmes.
3. Não é necessário retirar o núcleo, mas se retirar vai ter um melhor resultado.
4. Embrulhe cada um em papel manteiga e leve para congelar, quando eles estiverem congelados, pode transportar para um recipiente ou um saco.

Tomates Picados:

1. Lave e seque os tomates.
2. Analise os tomates, eles devem estar sem machucados e manchas, também devem ser firmes.
3. Tire o núcleo e corte em quatro.
4. Coloque dentro de sacos bem fechados e leves para congelar.
Obs: Das duas formas as peles vão sair facilmente.

Polpa de Tomate:

1. Lave e seque os tomates.
2. Analise os tomates, eles devem estar sem machucados e manchas, também devem ser firmes.
3. Tire a pele, seu núcleo e pique.
4. Bata no liquidificador e coloque em pequenos saquinhos (pode ser de geladinho/gelinho/chup-chup) e leve para congelar.

Onde Usar: Como os tomates depois de descongelados ficam moles o ideal é usar em sopas e molhos.
Duração: Tomates congelados podem durar 1 ano no congelador, não se esqueça de colocar a data de congelamento nas embalagens.
Dicas: Em seus molhos de tomate, adicione cenouras e beterrabas não muda o sabor e da maior valor nutritivo, essa dica é ótima para crianças.